Cumin moulu

Utilisé dans la cuisine Maghrébine et du Moyen Orient. C'est L'AROMATE indispensable pour les viandes d'agneau, les couscous, les soupes etc. En Inde, il est utilisé dans les curry.

Macher les graines permet de lutter contre la mauvaise haleine.

Huile tiré de ses graines sont utilisé dans les parfums orientaux.

Vous pouvez retrouver toutes les recettes sur : http://www.aux-cuistots-anonymes.fr/blog/

Poulet mariné aux épices

Filet mignon de porc aux épices et sa compotée de pomme

granité de carottes, orange et cumin

Porc cannelle/fénugrec et pommes de terre

Crevettes tandoori

Inde

Fabriqué dans un atelier qui utilise : céleri, sésame, graines de moutarde, gluten.